Colomba auf italienisch Taube ist der typische Osterkuchen in Italien.

Die Zitrone selbst findet in der Küche in verschiedenen Gerichten ihre Verwendung. Zu Fisch, in Dressings, Saucen, Marinaden, Pasten, Gebäck, Getränken usw. Die Zitrone ist auch als Hausmittel sehr beliebt, es wirkt bei Erkältungen mit ihrem Vitamin C Gehalt, zudem hat sie eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Nur schon alleine der Duft der Zitrone hellt die Stimmung auf.

Carnaroli Reis ist ein Mittelkorn-Reis und wird für die Zubereitung von Risotto verwendet. Beim Kochen wird die Stärke Amylose abgegeben, was den Reis angenehm cremig macht. Trotzdem behält der Carnaroli Reis seinen Biss.

Taggiasca Oliven wachsen hauptsächlich um Imperia an der ligurischen Küste und gehören zu den bekanntesten Olivensorten. Auch ihr Geschmack ist einzigartig. Süsslich, leicht bitter und mit einem würzigen Abgang. Genau das macht sie so besonders und beliebt.