Apfelessig trägt dazu bei die Verdauung zu unterstützen.

Colomba auf italienisch Taube ist der typische Osterkuchen in Italien.

Die Zitrone selbst findet in der Küche in verschiedenen Gerichten ihre Verwendung. Zu Fisch, in Dressings, Saucen, Marinaden, Pasten, Gebäck, Getränken usw. Die Zitrone ist auch als Hausmittel sehr beliebt, es wirkt bei Erkältungen mit ihrem Vitamin C Gehalt, zudem hat sie eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Nur schon alleine der Duft der Zitrone hellt die Stimmung auf.

Senf ich nicht nur ein Genussmittel, sondern wird auch in der Heilkunde angewendet. Senf unterstützt die Verdauung bei fettigen Speisen, regt den Appetit an und hilft der Leber den Körper zu entgiften. Senf wirkt auch antibiotisch bei Erkältungskrankheiten.

Das Fleur de Sel aus Guérande ist ein naturbelassenes Meersalz. Es enthält wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Eisen. Bei Feinschmecker wird das Fleur de Sel aus Guérande wegen seines unvergleichlichen Geschmacks besonders geschätzt.

Carnaroli Reis ist ein Mittelkorn-Reis und wird für die Zubereitung von Risotto verwendet. Beim Kochen wird die Stärke Amylose abgegeben, was den Reis angenehm cremig macht. Trotzdem behält der Carnaroli Reis seinen Biss.

Taggiasca Oliven wachsen hauptsächlich um Imperia an der ligurischen Küste und gehören zu den bekanntesten Olivensorten. Auch ihr Geschmack ist einzigartig. Süsslich, leicht bitter und mit einem würzigen Abgang. Genau das macht sie so besonders und beliebt.

Die Walnuss eines der gesündesten Nüsse. Gut für Herz, Kreislauf und Hirn. Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, darunter auch Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.

Spitzenköche aus der ganzen Welt schwören auf diese feinen und gesunden Nussöle. In mancher Sterneküche wird dieses Öl der Huilerie Leblanc verwendet.