Senf ich nicht nur ein Genussmittel, sondern wird auch der Heilkunde angewendet. Senf unterstützt die Verdauung bei fettigen Speisen, regt den Appetit an und hilft der Leber den Körper zu entgiften. Senf wirkt auch antibiotisch bei Erkältungskrank- heiten.

Das Fleur de Sel aus Guérande ist ein naturbelassenes Meersalz. Es enthält wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Eisen. Bei Feinschmecker wird das Fleur de Sel aus Guérande wegen seines unvergleichlichen Geschmacks besonders geschätzt.

Spitzenköche aus der ganzen Welt schwören auf diese feinen und gesunden Nussöle. In mancher Sterneküche wird dieses Öl der Huilerie Leblanc verwendet.