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Essig
Apfelessig trägt dazu bei die Verdauung zu unterstützen und kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Auch wird dem Apfelessig eine gewichtsreduzierende Wirkung nachgesagt.
8. Juni 20251 Min. Lesezeit


Senf
Senf ich nicht nur ein Genussmittel, sondern wird auch in der Heilkunde angewendet.
Senf unterstützt die Verdauung bei fettigen Speisen, regt den Appetit an und hilft der Leber den Körper zu entgiften. Senf wirkt auch antibiotisch bei Erkältungskrankheiten.
28. Okt. 20241 Min. Lesezeit


Fleur de Sel
Das Fleur de Sel aus Guérande ist ein naturbelassenes Meersalz. Es enthält wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Eisen.
Bei Feinschmecker wird das Fleur de Sel aus Guérande wegen seines unvergleichlichen Geschmacks besonders geschätzt.
In der Küche wird dieses Salz für verschiedene Speisen, ob süss oder salzig zum Nachwürzen verwendet.
30. Aug. 20241 Min. Lesezeit


Nussöle
Huilerie J.Leblanc ganz aus dem Süden des Burgunds ist mit seinen Nuss- und Kernölen weit über die europäischen Grenzen hinaus bekannt. Bis nach Japan, Thailand und Amerika werden diese Nussöle exportiert.
Spitzenköche aus der ganzen Welt schwören auf diese feinen und gesunden Nussöle. In mancher Sterneküche wird dieses Öl der Huilerie Leblanc verwendet.
11. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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