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Essig
Apfelessig trägt dazu bei die Verdauung zu unterstützen.
8. Juni1 Min. Lesezeit
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Colomba
Colomba auf italienisch Taube ist der typische Osterkuchen in Italien.
2. Apr.1 Min. Lesezeit
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Zitrone
Die Zitrone selbst findet in der Küche in verschiedenen Gerichten ihre Verwendung. Zu Fisch, in Dressings, Saucen, Marinaden, Pasten, Gebäck, Getränken usw.
Die Zitrone ist auch als Hausmittel sehr beliebt, es wirkt bei Erkältungen mit ihrem Vitamin C Gehalt, zudem hat sie eine antibakterielle und entzündungshemmende
Wirkung. Nur schon alleine der Duft der Zitrone hellt die Stimmung auf.
11. Jan.1 Min. Lesezeit
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Senf
Senf ich nicht nur ein Genussmittel, sondern wird auch in der Heilkunde angewendet.
Senf unterstützt die Verdauung bei fettigen Speisen, regt den Appetit an und hilft der Leber den Körper zu entgiften. Senf wirkt auch antibiotisch bei Erkältungskrankheiten.
28. Okt. 20241 Min. Lesezeit
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Fleur de Sel
Das Fleur de Sel aus Guérande ist ein naturbelassenes Meersalz. Es enthält
wichtige Spurenelemente wie Magnesium, Kalzium und Eisen.
Bei Feinschmecker wird das Fleur de Sel aus Guérande wegen seines unvergleichlichen Geschmacks besonders geschätzt.
30. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Carnaroli Reis
Carnaroli Reis ist ein Mittelkorn-Reis und wird für die Zubereitung von Risotto verwendet. Beim Kochen wird die Stärke Amylose abgegeben, was den Reis angenehm cremig macht. Trotzdem behält der Carnaroli Reis seinen Biss.
14. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Walnuss
Die Walnuss eines der gesündesten Nüsse. Gut für Herz, Kreislauf und Hirn.
Walnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren, darunter auch Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren.
1. Mai 20241 Min. Lesezeit
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